Notre carte vous est proposée dans son intégralité le soir et le week-end. Le midi en semaine, vous trouverez une carte réduite. Les mets vous sont présentés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications lors de votre visite

Menu du jour Entrée-Plat-Dessert
En semaine 30 / Le dimanche 35
En semaine 30 / Le dimanche 35
Menu du jour Entrée-Plat ou Plat-Dessert le midi en semaine
24
24
Plateau Express le midi en semaine
17
17

Tapasà picorer

Supplì à la romaine, tomate/basilic/mozzarella…
7.5
7.5
Tarama « maison » focaccia, concombres marinés
8
8
Palourdes et moules farcies au beurre persillé…
8
8
Croustilles de langoustines au basilic
9
9
Sélection de charcuterie italienne
9

Ou mixte avec fromage 14

9
Naan cuit dans notre four indien - Curé Nantais
7
7
Naan cuit dans notre four indien - Ail et coriandre fraiche
7
7
Naan cuit dans notre four indien - A la vache qui rit
7
7
Naan cuit dans notre four indien - Tomates séchées / origan / olives
7
7
Assortiment de 3 tapas au choix
19
19
Assortiment de 6 tapas au choix
38
38

Service du Lundi au Dimanche Midide 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h00

Entréesdu garde manger

Tomates d’antan déclinées en cru-cuit, sorbet basilic
11
11
Tataki de boeuf, sauce yuzu ponzu, pommes pailles
13
13
Ceviche de maigre, « lèche de tigre » citron vert-gingembre, chips de riz soufflé 14
14
Salade façon « poké bowl » poulet fumé, riz vinaigré légumes-fruits, sauce sésame-soya Entrée 12 Plat 20
Entrée 12 Plat 20

Garnituresmaraîchères

Tombée d’épinards
7
7
Pommes grenailles de Noirmoutier rissolées au beurre demi-sel
6
6
Légumes estivaux 6
6
Frites maison
5
5
Mesclun de Salade
5
5

Poissonsdu poissonnier

Dos de cabillaud en croûte de chorizo, pommes de terre écrasées aux herbes potagères
24
24
Thon albacore grillé mi-cuit, légumes croquants aux herbes fraiches, sauce vierge au citron confit
26
26
Maquereau « à la moutarde » sauce diable, courgettes grillées, poivrons et grenailles 21
21

Lesincontournables

Tartare de bœuf Charolais tranché au couteau, préparé à votre table, classique ou façon thaï
21
21

Viandes du grillardin

Burger de boeuf « New-York Style » cheddar, pickles, onion rings, servi avec frites
19
19
Wok de Poulet, nuoc mam, gingembre et citronnelle, nouilles parfum crevettes
21
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Pièce de bœuf française, frites maison, sauce BBQ fumée
24
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Côtelettes d’agneau, petit pois à la française, lardons, laitue, jus d’agneau
32
32

Fromagesde l'affineur

sélectionnés par Beillevaire

Fromages frais et affinés, accompagnés de son mesclun
11
11

Dessertsdu pâtissier

* à commander en début de repas

Palette de glaces et sorbets maison
8
8
«Minestrone» de fruits d’été, verveine-citron vert, sorbet au fromage blanc
9
9
Omelette Norvégienne vanille/framboises
9/pers
9/pers
Café ou Thé gourmand & assortiment de réductions de saison
9
9
Tarte fine d’abricots de pays, crème glacée à l’amande
10
10
« Petit Lu » fraises de chez Damien Rio, ganache montée basilic et glace Lu 11
11
Coulant au chocolat Valrhona, crème glacée à la vanille bourbon
12
12

Plats « faits maison » élaborés sur place à partir de produits bruts, imaginé par Jean-Yves Guého,
préparés et cuisinés par notre chef de cuisine Matteo Valle et son équipe

Prix nets. Tous nos mets sont servis boisson non-comprise, sauf mention particulière.

Pour tout règlement, une note informatique doit vous être présentée,

Cette pièce ne doit comporter ni rature, ni supplément

Les viandes que nous vous proposons proviennent

– bœuf tartare, persillé, boeuf burger et viande enfant: animaux nés en France, élevés en France et abattus en France

– charcuterie : animaux élevés en Union européenne et France et abattus en Union européenne et France

– Porc: animaux nés en France, élevés en France et abattus et France