Nos Menusdu Midi

Plateau Express le midi en semaine

Menu du jour Entrée-Plat ou Plat-Dessert le midi en semaine

Menu du jour Entrée-Plat-Dessert le midi

En semaine 25 / Le dimanche 35

Service du Lundi au Dimanche Midide 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h00

A Grignoter

Accras de poissons-breizh curry

Croustilles de langoustines au basilic

Sélection de charcuterie fines de Jean-Luc Bouzat

Naanscuit dans notre four indien

A la vache qui rit

Au curry Nantais

Entrées

Terrine de Volaille fermière, abricots secs et estragon 13

Burrata di bufala, tomates anciennes, aubergines et poivrons marinés, biavetta vinaigrette taggiasches 13/24

13/24

Tartare de saumon "Label Rouge", sésame, mangue et fines herbes, condiment sweet chili 14/24

14/24

Nos Plats

« Burger » : Buns de chez Franck Dépériers, filet de poulet pané, tomate-mozzarella di bufala et pesto, servi avec frites

Pasta capriciosa : penne rigate, crème d'asperges, magret fumé maison, fines herbes et parmesan AOP

Tartare de bœuf tranché au couteau préparé à votre table, classique ou à l'italienne

Supplément Gorgonzola... 2

Filets de maquereaux à la plancha, écrasé de pommes de terre aux herbes fraîches et pomelos, sauce crustacée-épicée

Pièce du boucher à la plancha, sauce choron, salade et frites maison

Vapeur de lotte condiment gremolata et légumes primeurs des Jardins de St Hilaire

Côte de veau 350g, beurre noisette citron-câpres balsamique et parmesan AOP, légumes et grenailles

Fromages

Fromages sélectionnés par Pascal Beillevaire, frais et affinés, accompagnés de mesclun

Desserts

* à commander en début de repas

Palette de glaces et sorbets maison

Café ou Thé gourmand & assortiment de réductions de saison

Nage de fruits frais, sirop mentholé sorbet citron

Pav'lova fraises-framboises, émulsion coco, sorbet coco 11

Coulant au chocolat Valrhona 70%,crème glacée à la vanille bourbon bio*

Plats « faits maison » élaborés sur place à partir de produits bruts, imaginé par Jean-Yves Guého,
préparés et cuisinés par notre chef de cuisine Willy Fauvet et son équipe

Prix nets. Tous nos mets sont servis boisson non-comprise, sauf mention particulière.

Pour tout règlement, une note informatique doit vous être présentée,

Cette pièce ne doit comporter ni rature, ni supplément

Les viandes que nous vous proposons proviennent

– Bœuf : tartare, pièce et burger animaux nés en FR, élevés en FR et abattus en FR

– Charcuterie : animaux élevés en Union européenne et France et abattus en Union européenne et France

– Porc: animaux nés en France, élevés en France et abattus et France

– Agneau : animaux nés en IR, élevés en IR et abattus en IR